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以色列初创公司首次太空人造肉

发布时间:19-10-09 阅读:940

原标题:以色列始创公司首次在太空实验室培植人造肉

据外媒报道,以色列始创公司Aleph Farms首次展示了在地球微重力前提下培植实验室肉的能力。一项在国际空间站(ISS)长进行的实验则揭示了将能在未来为深空义务持续供应肉类的潜力。

据懂得,实验内容包括了将牛细胞送到ISS、应用3D生物打印机将细胞培养成小型肌肉组织。Aleph Farms表示,这是人们第一次在微重力前提下考试测验这个实验历程。

这家公司还指出,观点验证明验旨在证实其先辈细胞培养历程的效率。分外值得留意的是,这种肉类制造措施应用的自然资本比传统畜牧业要少得多,这意味着在长途太空旅行中,这是一种理论上可行的食品制造计谋。

Aleph Farms联合开创人兼首席履行官Didier Toubia表示:“在太空中,我们没有1万或1.5万升的水来临盆1公斤的牛肉。这项联合实验标志着我们朝实现我们的愿景迈出了紧张的第一步,即在保护自然资本的同时确保后代的粮食安然。”

虽然像Beyond Meat、Impossible Burgers等以植物为根基的肉类替代品今朝正吸引着主流市场,但真正的实验室培植肉仍处于商业化供应的边缘。若想让这些产品进入市场之前预计最快要3年光阴、最长则可能必要10年。

据悉,Aleph Farms不停处于该领域的技巧进步前沿,其不仅临盆肉糜产品的替代品,还临盆能够仿照不合动物肌肉组织味道、外形、质地和布局的实验室培植完备牛排。



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